あきた白神トピックス
農業所得の増大を目指して農閑期に栽培技術研さん
ＪＡあきた白神など主催の冬期野菜栽培講習会は8日、能代市で始まり、１００人以上の農家や農業法人が参集し各種作物の生育状況や栽培管理、家族や第三者への経営承継などを学んだ。9日まで。
同講習会は農閑期を利用して農家の野菜栽培知識などのスキルアップを図り、同ＪＡが推進する稲作一辺倒の体系から、安定した複合経営につなげ、農家所得の増大を目的に開催。
主催は、同ＪＡ、同ＪＡ青果物連絡協議会（畑山悦雄会長）、能代市農業技術センター。
同ＪＡ佐藤謙悦組合長は「野菜の栽培管理は大変だが、手を加えた分だけ、収穫間際の圃場は芸術作品のように美しく見えるもの。適切な栽培管理のもと一本でも一株でも多く収穫してもらい、農業所得の増大に繋げてもらいたい」とあいさつ。
種苗メーカーや各関係機関が講師を務め、このうち、㈱サカタのタネは、同ＪＡ管内において「白神ねぎ」生産者が多く使用している品種「夏扇パワー」の特性などについて説明。「近年の異常気象により夏場は連日猛暑日が続くようになった。高温期に土寄せ作業を行う際は、一度に過度の土寄せを行わず、曇りや夕方に、排水対策も含めて畝間がＭ字になるように行ってもらいたい」と呼びかけた。
参加者らは、改めて栽培管理のポイントなどを熱心にメモを取りながら聴講し、休憩時間には参加者同士で情報交換するなど技術の研さんに努めていた。
ＪＡ担当者は「毎年開催している講習会だが、近年、年齢層も新規就農者が増えたこともあり、若年層からベテランの生産者まで幅広くなってきた。生産者間での情報交換が出来るこのような場作りを今後も企画していきたい」と話す。
営農資材の注文サイト導入で成果
営農資材ＷＥＢ注文システムを２０２０年に導入して肥料や農薬などの予約注文に対応し、同システムの利便性等が農家組合員に理解され、着実に普及してきている。
稼働初年度の同システムの利用状況は、9月から12月末に注文を受け付ける、次年度用営農資材の予約注文した約９６０経営体の35％に相当する約３５０経営体が同システムを利用していたが、稼働４年目を迎えた本年同期間に予約注文した約９９７経営体のうち、65％の約６５０経営体が同システムを利用。
同システムが着実に農家組合員に浸透しつつある。
同ＪＡ経済課の丑沢貴幸課長は「営農指導員と、地域農業の担い手に出向くＪＡ担当者（愛称ＴＡＣ＝タック）と連携し、タブレット端末を携行して、農家組合員と対話しながら、操作説明するなどした結果が、普及拡大に繋がった。また、２０２２年度から管内３カ所の拠点に導入した、タッチパネル端末を使用した窓口での注文受付が、スマートフォンなどの扱いに不慣れな高齢農家組合員への普及拡大にも繋がった」と話す。
営農資材ＷＥＢ注文システムによる注文を推進する背景には、管内の集落営農や法人化といった大規模化がある。農業者の所得増大には生産コストの低減が重要で営農部と経済部が連携し、仕入れ価格の引き下げも図る。
また、同システムで注文することで、予定当用価格から12％ほど値引きとなるほか、秋田県版農業経営管理支援システムに反映され、税務申告などでの労力が大幅に軽減される。
同ＪＡでは、肥料価格が高騰対策の一環として、農業者の生産コスト低減に繋がるよう相談活動を強化するともに、同システムを幅広い年代層に普及させていくこととしている。
農業機械セルフメンテナンスの普及で生産コスト低減へ
農業機械課では、生産コストの低減で農業者の所得増大につなげることを目的に、同ＪＡ管内で「白神ねぎ」を栽培する農業法人のオペレーターら３人を受け入れ、ネギ収穫機のセルフメンテナンス研修を実施している。
同法人が所有するネギ収穫機を2台持ち込んだ、３人は同ＪＡ職員の指導を受けながら協力して、分解洗浄や各部作動点検・調整、グリスアップなど、パーツの一つ一つまで細心の注意を払いながら整備作業に当たっている。
農業機械課工藤誠治課長は「セルフメンテナンスを日常的に行うことで、大きな故障予防に繋がり、修理コストの低減、故障による作業時間ロスの低減、農業機械の長寿命化などの効果があり、生産費のコストダウンと手取りの最大化が十分期待できる」と生産者らによるセルフメンテナンスを普及させたいと意気込む。
研修に参加する同法人高橋洋介さん（44）は「春から降雪までフル稼働する収穫機。故障による収穫遅れは、「白神ねぎ」の品質を下げることになる。それが収入減にも繋がる。今回学んだことを活かしながら、来シーズンからは軽微な調整や部品交換などを自分たちで行い、コスト低減に繋げて行きたい」と話していた。
白神の春を告げる伝統野菜顔の収穫始まる
山うど部会（桜田和浩部会長）の部会員らが所有するビニールハウス内で「白神山うど」の収穫が始まった。
ビニールハウス内では、シャキシャキとした食感と、ほろ苦さが特徴の「白神山うど」が「一足早い春の香り」を漂わせながら、生産者らによる収穫作業がスタートした。
「白神山うど」は春から畑で株を育て、秋にハウスへ移植。土をかぶせる「伏せ込み」を行い、電熱線などで床土を温めて栽培する。
能代市二ツ井町で「白神山うど」を栽培する藤田清樹さん（50）は4棟のビニールハウスに昨年末「白神山うど」の株を順に伏せ込み、先に伏せ込みを終えたビニールハウス内では太く真っすぐ40センチ程の長さに育った「白神山うど」が収穫適期を迎えた。
藤田さんは「例年「白神山うど」を待ち望む消費者のために、床土内の温度管理を徹底しながら、いち早く春の味覚を届けたい」と収穫作業に励む。
同ＪＡ管内でも能代市二ツ井町を中心に収穫される「山ウド」は冬から春を中心に収穫され、昭和50年代に当時の二ツ井町農協が、冬場の出稼ぎ解消、冬場の収入源として転作作物の一つとして奨励したことをきっかけに栽培が盛んとなった。
同ＪＡでは２００７年に商標登録された「白神山うど」の名称で、北海道や関東首都圏の市場を中心に出荷され、各市場からも高評価を得ており、秋田県内でもトップクラスの生産規模を誇る。
同ＪＡでは、２０２２年度の出荷量約88トン、６０００万円の販売を計画している。
促成アスパラガス収穫最盛迎える
女性部（佐々木博子部長）は13日にＪＡ秋田やまもと本店で、ＪＡ秋田やまもと女性部（木村弘子部長）との交流会を初めて開催した。
ＪＡあきた白神女性部員８人、ＪＡ秋田やまもと女性部員10人が参加。
交流会では初めにＪＡ秋田やまもと女性部が同ＪＡで定期的に催すコーヒーサロンを見学。ＪＡ秋田やまもと女性部員が調理し提供する「おしるこ」に舌鼓を打った。
その後、ＪＡ秋田やまもと女性部員が用意した出汁に、ＪＡあきた白神女性部員が持ち込んだ「だまこ」を入れた「だまこ鍋」や両女性部員がそれぞれ持ち込んだ郷土料理を囲んで交流会がスタート。
佐々木部長は「隣同士のＪＡであっても、その風習、食文化は異なるが、郷土料理などを守り、後世に伝えていく責務を持つＪＡ女性部として、交流し絆を今後も深め、地域の風習や、食文化を守っていきたい」と話す。
初めは、遠慮しがちの両部員であったが、お互いが持ち込んだ料理レシピなどを紹介し合うなど、交流会は大いに盛り上がりを見せた。
ＪＡあきた白神女性部事務局の生活課桂田真智子主査は「ＪＡ秋田やまもと女性部の、ＪＡと近隣住民のかけはしとなるコーヒーサロンの取り組みなどを参考に、あきた白神女性部としての新たな活動を企画し、ＪＡあきた白神女性部だからこそ出来る地域貢献活動を展開していきたい」と意気込む。
