■材料………………………………………………………………
エーコープキムチ漬の素 小袋2袋
りんご 2個 玉ねぎ 1個
にんにく丸ごと1玉
醤油 900㎖ 上白糖 400~500g
■作り方………………………………………………………………
(1)りんごと玉ねぎ、にんにくをミキサーに入れて、ミキサーが回る程度に醤油を入れてミキサーにかける。
(2)(1)を鍋にうつし、残りの醤油、砂糖、キムチ漬の素を入れて火にかける。
(3)煮立ったら弱火で30秒~1分ほど少し煮詰めて火を止め、冷めたら出来上がりです。