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ちらしずし

ちらしずし

■材料………………………………………………………
 あったかいご飯………2合    エーコープらっきょう酢……大さじ6
 しょうが……………1かけ   きゅうり………1本
 鮭の切り身………1切れ    きんし卵……2袋
 いりごま…………少々     ボイルエビ……8尾
 プッチンコッ子……2個
 
■作り方………………………………………………………………
(1)ごはんにらっきょう酢(大さじ4)を混ぜて冷ます。
(2)きゅうりは薄切りにして、らっきょう酢(大さじ2)に漬けておく。
(3)(1)が冷めたら鮭としょうがといりごまを和える。
(4)(3)を盛り付けたら、(2)ときんし卵と、プッチンコッ子を盛り付   
   け、最後にエビを盛り付け出来上がり。
 
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あきた白神農業協同組合
秋田県能代市字一本木47番地
TEL.0185-58-3000
FAX.0185-58-2002
Email:jaakitashirakami
@shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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