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「クリアガー」の野菜サラダ寒天

「クリアガー」の野菜サラダ寒天

■材料(3人前)………………………………………………………
 エーコープクリアガー5A……大さじ2
 だし汁……500CC(みりん…少々、どうらく…少々、塩…少々)
 きゅうり…適量   
 むしえび…適量
 かにかま…適量
 ゆでたまご…2個
 
■作り方………………………………………………………………
(1)きゅうりは千切りにして水気をとり、ゆでたまごは輪切りに切っておく。
(2)容器に(1)と、かにかま・むしえびを加えて敷きつめておく。
(3)鍋にだし汁を入れ、「クリアガー」を少しずつ入れながら泡立器でかき混ぜながら
  沸騰させる。
(4)容器に少しづつ流し込んで、冷やして固めたら完成。
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組合員専用サイト

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市字一本木47番地
TEL.0185-58-3000
FAX.0185-58-2002
Email:jaakitashirakami
@shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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