「クリアガー」の野菜サラダ寒天
「クリアガー」の野菜サラダ寒天
■材料（３人前）………………………………………………………
エーコープクリアガー5A……大さじ２
だし汁……５００CC（みりん…少々、どうらく…少々、塩…少々）
きゅうり…適量
むしえび…適量
かにかま…適量
ゆでたまご…２個
■作り方………………………………………………………………
（1）きゅうりは千切りにして水気をとり、ゆでたまごは輪切りに切っておく。
（2）容器に（1）と、かにかま・むしえびを加えて敷きつめておく。
（3）鍋にだし汁を入れ、「クリアガー」を少しずつ入れながら泡立器でかき混ぜながら沸騰させる。
（4）容器に少しづつ流し込んで、冷やして固めたら完成。
