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「ほめられ黒酢」の鶏もも肉ステーキ

「ほめられ黒酢」の鶏もも肉ステーキ

■材料………………………………………………………………
 エーコープほめられ黒酢…100㎖
 鶏もも肉…1枚
 塩こしょう…適量
 サラダ油…少々
 
■作り方………………………………………………………………
(1)鶏もも肉の両面を少し叩いて塩こしょうをまぶし、30分くらい置いておく。
(2)フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて皮目から焼きます。
(3)皮目にきつね色の焦げ目が付いたら、ひっくり返して反対側も焼きます。
(4)火が通ったら余分な油をふき取り、「ほめられ黒酢」を入れて焦げ付かないように時々、裏返しながら両面に黒酢が付くように煮詰めます。
(5)焼き上がったら適当なサイズに切って、お好みでアスパラやトマトなど野菜を添えて出来上がり。
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組合員専用サイト

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市字一本木47番地
TEL.0185-58-3000
FAX.0185-58-2002
Email:jaakitashirakami
@shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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