三色餅
三色餅
■材料………………………………………………………
もち米粉……………１カップ 水……………1カップ
上白糖………………１カップ 片栗粉………適量
こしあん……………適量 きな粉………適量
黒すりごま…………適量
■作り方………………………………………………………………
（1）もち米粉、上白糖、水をボウルに入れてダマがなくなるまで混ぜる。
（2）（1）を600Wのレンジで5分加熱する。まだ白さが残っている場合は、もう一度1分
～2分ほどレンジで加熱する。（生地が半透明になればOK）
（3）片栗粉を薄く広げたバットに（2）を入れ、手につかないよう全体に片栗粉をまぶ
す。
（4）適当な大きさに成形し皿に盛りつける。
（5）盛りつけた餅の上にこし餡、きな粉、黒すりごまをのせて出来上がり。
※電子レンジで5分チンするだけ。簡単にモッチモッチのお餅が作れます。
