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伊達巻き

伊達巻き

■材料
はんぺん・・・1枚
たまご・・・5個
砂糖・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
塩・・・少々
 
■作り方
⑴はんぺんを細かく切ります。
⑵はんぺん、他の材料をすべてフードプロセッサーに入れよく混ぜ合わせます。
⑶⑵をフライパンで焼きます。(火力は弱火)
⑷焼き上がったら一度冷まします。
⑸鬼すだれで巻き、食べやすい大きさに切り分けたら出来上がりです。
㈱ジェイエイ山本葬祭センター

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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