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おはぎ(12個分)

おはぎ(12個分)

■材料
うるち米・・・1合
もち米・・・1合
水・・・2合分
あんこ・・・400グラム
きなこ・・・30グラム
ゴマ・・・30グラム
塩・・・少々(きなこ、ゴマと混ぜる)
 
■作り方
⑴うるち米、もち米を炊きます。
⑵炊き上がったらすり鉢でつぶし、5㎝くらいの楕円形に形を整えます。
⑶あんこやきなこ、ゴマなどお好みの味付けをして出来上がりです。
㈱ジェイエイ山本葬祭センター

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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