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382009
㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

豆乳プリン・かぼちゃプリン

 

豆乳プリン・かぼちゃプリン

豆乳プリン・かぼちゃプリン
 
プルプルの食感をお楽しみください。
■材料
(豆乳プリン)
豆乳……………800㏄ 生クリーム……100㏄ 砂糖……………80グラム
クリアガー……大さじ3 卵黄……………3個
(かぼちゃプリン)
かぼちゃ……300グラム 生クリーム…100㏄ 砂糖…………80グラム
クリアガー…大さじ1.5 卵黄…………3個 牛乳…………600㏄
 
■作り方
(豆乳プリン)
⑴ミキサーに豆乳、生クリーム、卵黄を入れてかくはんします。
⑵鍋にクリアガー、砂糖、⑴を入れて煮ます。
⑶⑵をカップに入れて冷蔵庫で冷まし、固まったら出来上がりです。

(かぼちゃプリン)
⑴クリアガーと砂糖を混ぜ、ボウルに入れます。
⑵かぼちゃは皮をむき、蒸してやわらかくします。
⑶かぼちゃ、生クリーム、牛乳、卵黄をミキサーに入れかくはんします。
⑷鍋に⑴と⑶を入れて煮ます。
⑸⑷をカップに入れて冷蔵庫で冷まし、固まったら出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

<<あきた白神農業協同組合>> 〒016-0816 秋田県能代市富町2番3号 TEL:0185-52-5191 FAX:0185-52-9648