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㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

かぼちゃのケーキ

 

かぼちゃのケーキ

かぼちゃのケーキ
 
表面の焼き色がつきすぎる場合は途中でアルミホイルをかぶせて下さい。
■材料
かぼちゃ……… 250グラム(皮をむいたもの)
水…………………大さじ2
生クリーム…… 200㏄
たまご……………2個
砂糖…………70グラム
小麦粉……………大さじ2
溶かしバター…………20g
 
■作り方
⑴かぼちゃを1㎝角に切り、耐熱皿に並べ、水をかけてラップをします。600Wのレンジで4~6分加熱したら粗熱をとっておきます。
⑵ミキサーにAの材料を入れた後、かぼちゃを入れて40秒まわします。そして小麦粉を入れて10秒まわし、溶かしバターを入れてさらに10秒まわします。
⑶18㎝の型(底が外れるもの)にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れます。
⑷170℃のオーブンで1時間焼き、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。(好みで生クリームや果物を添えてもいいです)

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

<<あきた白神農業協同組合>> 〒016-0816 秋田県能代市富町2番3号 TEL:0185-52-5191 FAX:0185-52-9648