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干柿の手作りお菓子

 

干柿の手作りお菓子

干柿の手作りお菓子
 
干柿は冷凍することで、いつでも使えます。

■材料

干柿       5個くらい

栗の甘露煮    5

こしあん     適量

 

■作り方

 

1)干柿のへたを取り、コーヒースプーンの持ち手の方で柿の中身を外側に押し、空洞を作ります。この時、中身は取り出しません。

2)(1)の柿の中に、こしあんを軽く入れ、さらに栗の甘露煮を入れます。

3)形を整え、さらにこしあんを入れ、ヘタの部分を下にして置いて出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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