そばの実入り焼きおにぎり・甘酒｜ＪＡあきた白神（公式ＨＰ）｜あきた白神農業協同組合｜秋田県能代市｜能代市二ツ井町｜藤里町｜あきた白神米｜白神山うど｜白神きゃべつ｜白神みょうが

そばの実入り焼きおにぎり・甘酒

■材料
そばの実入り焼きおにぎり
米・・・２．５合
そばの実（むきみ）・・・０．５合
①しょうゆ味
しょうゆ・・・適量
砂糖・・・適量
②塩味
塩・・・少々
③みそ味
みそ・・・適量
砂糖・・・適量
マヨネーズ・・・適量

甘酒
こうじ・・・３００グラム
ごはん・・・２００グラム
砂糖・・・2００～３００グラム
水・・・１.８リットル

■作り方
そばの実入り焼きおにぎり
⑴米にそばの実を入れて炊きます。
⑵炊き上がったら好みの形のおにぎりにして両面を焼きます。
⑶①と③の材料は混ぜておき、それぞれおにぎりにぬって、再度焼いて出来上がりです。

甘酒
⑴炊飯器に材料をすべて入れます。
⑵保温で８時間おいたあと、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

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あきた白神農業協同組合
秋田県能代市字一本木47番地
TEL.0185-58-3000
FAX.0185-58-2002
Email:jaakitashirakami
@shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第１級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。