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㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

くるみおこわ

 

くるみおこわ

くるみおこわ
 
余ったおこわはラップして冷凍庫で保存できます。
■材料
 もち米・・・1升
 黒砂糖(粉状のもの)・・・330グラム
 しょうゆ・・・180㏄弱
 水・・・180㏄
 くるみ・・・200グラム
 
■作り方
⑴もち米を洗い、2時間以上水につけておきます。
⑵水を切り、蒸し器で8割程度まで蒸したら、いったん火を止めます。
⑶別の容器に、Aを入れ混ぜておきます。(くるみは細かく砕いてください)
⑷⑶に⑵を入れて混ぜ合わせた後、再び蒸し器で8分程度蒸します。
⑸蒸しあがったら食べやすい大きさにして出来上がりです。
 

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

<<あきた白神農業協同組合>> 〒016-0816 秋田県能代市富町2番3号 TEL:0185-52-5191 FAX:0185-52-9648