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363202
㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

そばの実入り焼きおにぎり・甘酒

 

そばの実入り焼きおにぎり・甘酒

そばの実入り焼きおにぎり・甘酒
 
そばの実が入っているので、香ばしさと食感を楽しめます。
■材料
そばの実入り焼きおにぎり
米・・・2.5合
そばの実(むきみ)・・・ 0.5合
①しょうゆ味
しょうゆ・・・適量
砂糖・・・適量
②塩味
塩・・・少々
③みそ味
みそ・・・適量
砂糖・・・適量
マヨネーズ・・・適量
 
甘酒
こうじ・・・300グラム
ごはん・・・200グラム
砂糖・・・200~300グラム
水・・・1.8リットル
 
■作り方
そばの実入り焼きおにぎり
⑴米にそばの実を入れて炊きます。
⑵炊き上がったら好みの形のおにぎりにして両面を焼きます。
⑶①と③の材料は混ぜておき、それぞれおにぎりにぬって、再度焼いて出来上がりです。
 
甘酒
⑴炊飯器に材料をすべて入れます。
⑵保温で8時間おいたあと、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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