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㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

こはぜのおこわ稲荷

 

こはぜのおこわ稲荷

こはぜのおこわ稲荷
 
生のこはぜを使用する場合は、炊く際に水をもう少し減らしてください。色々な具材を入れてもおいしくできます。
■材料
もち米・・・5合
こはぜ
(夏はぜの実)・・・¾カップ(冷凍したもの)
塩・・・小さじ½
砂糖・・・大さじ2
市販のいなり寿司の皮・・・30~40枚
 
■作り方
⑴こはぜ・塩・砂糖を入れて、もち米を炊飯器で炊きます。(水加減は少なめで)
⑵炊き上がったもち米が冷めてから、いなり寿司の皮に詰めて出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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