qrcode.png
http://akita-shirakami.jp/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

 
352951
㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

紅白なますの昆布巻き

 

紅白なますの昆布巻き

紅白なますの昆布巻き
 
昆布はだしをとった後のものを使います。固かった場合は、再度煮てやわらかくしてください。
■材料
大根………………適量
人参………………適量
食酢…………適量
砂糖…………適量
塩……………適量
昆布………………適量(だしをとった後のもの)
らっきょう酢……適量
 
■作り方
⑴下準備として昆布はらっきょう酢に1週間程度漬けおきます。
⑵なますを作ります。大根と人参は皮をむき千切りにします。
⑶⑵をボウルに入れ塩を加えてもみ、しんなりしたら水でさっと洗って水気をきつく絞ります。
⑷⑶とAを混ぜて味をなじませます。
⑸最後になますを昆布で巻いてつまようじで止めたら出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
─────────────
◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

<<あきた白神農業協同組合>> 〒016-0816 秋田県能代市富町2番3号 TEL:0185-52-5191 FAX:0185-52-9648