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352952
㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

きなこ巻き

 

きなこ巻き

きなこ巻き
 
しっかり混ぜ、こね合わせることできれいな色合いになります。
■材料(4人前)
長いも…………………… 150g
砂糖……………………… 150g
青きな粉………………… 200g
こしあん(砂糖入り)…… 100g
 
■作り方
⑴長いもは皮をむき、すりおろしてボウルに入れます。
⑵⑴に砂糖を加えよく混ぜます。
⑶⑵に青きな粉を少しずつ加えていき、耳たぶ程度の硬さになるまでこねます。
⑷ラップを敷いた巻きすに⑶を1センチ程度の厚さにのばし、その上にこしあんを重ねてのばします。
⑸端からくるりと巻いて30分程度おいたら、濡らした包丁で切り出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

<<あきた白神農業協同組合>> 〒016-0816 秋田県能代市富町2番3号 TEL:0185-52-5191 FAX:0185-52-9648