qrcode.png
http://akita-shirakami.jp/
モバイル版はこちら!!
バーコードリーダーで読み取り
モバイルサイトにアクセス!

 
346259
㈱ジェイエイ山本葬祭センター
 

ゴーヤしょうゆ漬け

 

ゴーヤしょうゆ漬け

ゴーヤしょうゆ漬け
 
小分けにして冷凍保存もできます。
■材料
ゴーヤ……………500グラム
さきいか…………適量
グラニュー糖……100グラム(砂糖でも可)
酢…………………100㏄
しょうゆ…………100㏄
塩…………………適量
 
■作り方
⑴ゴーヤは薄切りにし、種とワタをきれいに取ります。
⑵⑴を30分~1時間濃い目の塩水につけます。
⑶⑵を熱湯にサッとくぐらせます。
⑷ゴーヤの水を切り、グラニュー糖、酢、しょうゆとさきいかを和え、一晩冷蔵庫に入れ、味がしみ込んだら出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
─────────────
◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

<<あきた白神農業協同組合>> 〒016-0816 秋田県能代市富町2番3号 TEL:0185-52-5191 FAX:0185-52-9648