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牛乳のポトフ

 

牛乳のポトフ

牛乳のポトフ
 
とろけるチーズを上にのせると、また違った味を楽しめます。

■材料

かぼちゃ   小1/4

小カブ    2

長いも    約5センチ

にんじん   小1/2

小松菜    1

塩こしょう  適量

牛乳     適量

 

■作り方

 

1)小松菜以外は一口大の大きさに切り、平らな皿に並べ、ラップをし電子レンジで2分ほど温め、温野菜を作ります。

2)鍋に(1)の材料と小松菜を2センチ位に切って入れます。

3)(2)の鍋に材料が少し見えるくらいまで牛乳を入れ、中火で煮ます。

4)野菜全体に牛乳がしみ込んだら、塩こしょうで味を整え出来上がりです。

あきた白神農業協同組合
秋田県能代市富町2番3号
TEL.0185-52-5191
FAX.0185-52-9648
Email:jaakitashirakami
       @shirakami.or.jp
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◆白神山地について
白神山地は秋田・青森県境にまたがる世界第1級のブナの原生林です。

平成5年12月、日本ではじめてユネスコの「世界自然遺産」に登録されました。ブナの落ち葉は腐葉土となり、豊かな森をはぐくみ、そこから流れ出る川は大地を潤し、私たちに四季折々の恩恵をもたらしてくれます。

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